田间新鲜的生姜经过7道去皮清洗工艺、65°热空气干燥、2道人工挑选、机器分筛打粉,制作成姜粉。
我们用尽所有方法保存姜的有效成分,保证了姜粉的高品质,色泽淡黄、辛辣芳香、辣味十足、姜味浓郁,能提升菜肴的口感层次。
主要成分包括:姜辣素、姜黄素、姜酚、姜酮、姜醛等
姜粉
粉状
姜黄色
田间新鲜的生姜经过7道去皮清洗工艺、65°热空气干燥、2道人工挑选、机器分筛打粉,制作成姜粉。通过红外处理和蒸汽灭菌全天然热处理,以减少微生物或引入经过验证的杀灭步骤。真正实现了无硫工艺,不添加任何化学物质,百分百纯天然。我们用尽所有方法保存姜的有效成分,保证了姜粉的高品质,色泽淡黄、辛辣芳香、辣味十足、姜味浓郁,能提升菜肴的口感层次。
姜粉应用于各种用途,包括调味料混合物、酱汁、汤药、炖菜、肉类和香肠等。